Minecraft является однопотоковой игрок, то есть при запуске использует лишь одно ядро процессора. Если процессор имеет хороший показатель в однопотоке, то проблем не возникнет, а если процессор довольно плохой, то, естественно возникнут проблемы. Он не сможет показать видеокарте, что нужно выводить на экран. Загрузкой чанков занимается процессор, а не видеокарта. Она занимается отрисовкой текстур. Оба элемента важны. Касательно видеопамяти: использование видеопамати ограничивается драйверами и кодом самого майнкрафта, это нельзя контролировать. Майнкрафт больше зависит от оперативной памяти,512мб видеопамяти ещё может хватать, проблема в драйверах на более устаревшие видеокарты вкупе с процессором и оперативной памятью. Майнакрафт также использует меньшее количество видеопамяти, чем оперативной из-за того, что сама по себе видеопамять носит в себе характер хранилища для текстур и прочих элементов графики. Разрешение стандартных текстур майнакрафта 16 на 16 пикселей, поэтому, повторюсь, видеопамять играет существенно меньшую роль, в то время как процессор и оперативная память сообщаются и говорят видеокарте, что именно выводить на экран.